Descrizione
Salumificio vicinanze Lecco cerca addetto macinatura.
Descrizione mansione: La risorsa sarà inserita nel reparto produzione e si occuperà della trasformazione delle carni selezionate in impasto, seguendo rigorosamente le ricette aziendali e le norme igienico-sanitarie; conducendo e supervisionando i macchinari.
Mansioni principali:
- preparazione materiali: prelievo e carico delle materie prime nei macchinari;
- conduzione macchinari: avvio, monitoraggio e regolazione dei parametri di macinazione;
- controllo qualità: verifica visiva e strumentale del prodotto macinato
- compilazione dei registri di produzione e tracciabilità del lotto;
- manutenzione ordinaria: pulizia periodica degli impianti e sostituzione di componenti usurati (lame).
Requisiti richiesti: graditi:
- conoscenza HACCP;
- possesso di diploma;
- resistenza fisica: capacità di operare in ambienti rumorosi, e/o con movimentazione manuale di carichi.
Tipologia contrattuale: si offre contratto a tempo determinato.
Orario di lavoro: full time.
Per candidarsi: gli interessati che visionano l'annuncio dal sito www.lavoro.provincia.lecco.it possono effettuare direttamente la propria autocandidatura compilando i dati richiesti e allegando il proprio cv. La candidatura è indirizzata direttamente all'azienda.
L'annuncio potrà essere tolto anticipatamente in caso di raggiungimento di un numero considerevole di autocandidature.
Tutti gli annunci pubblicati sono rivolti a candidati di ambo i sessi (D.Lgs. 198/06).
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